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bien nettoyer les moules ,dans une sauteuse faire fondre un morceau de margarine ,ajouter une tomate,2 gros oignons ,du céleri branche (côtes et feuilles) ,sel,poivre,ails en grains ,cuire 5 mn ajouter les moules ,mélanger,couvrir et laisser cuire jusqu'à ouverture des moules(environs 5mn) ,servir aussitôt avec une bonne petite frite .... bon appétit ....