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pommes de terre (moyennes),différents fromages(tome,parmesan,chèvre,gruyère rapé,fromage aux herbes) ,2 œufs,sel,poivre,ail en grains ...... laver soigneusement les pommes de terre , mettez-les à cuire au four pendant 1 h environ ,sortez les pommes de terre du four,les couper en 2 ,retirer délicatement la chair avec une cuillère, la mettre dans un saladier,ajouter le sel,le poivre,l'ail puis le fromage,mélanger le tout,garnissez les pommes de terre évidées avec la préparation ,mettez au four une quinzaine de minutes !!! à déguster avec une salade ....