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cerises,fraises,pommes,ananas,melon,nectarines blanches .laver les fruits,les éplucher, les couper en gros dés et les enfiler sur des pics à brochettes ... pour le coulis mixer une partie des fruits avec le sucre... pour la présentation un demi pamplemousse ,des groseilles ,des feuilles de menthe ....réserver une heure au réfrigérateur avant de servir ...